Mais Zou biZou, c’est qui ?

ZOU BIZOU parle de rencontres, de partage et de moments vécus ensemble. De tables qui rassemblent, d’apéros qui s’éternisent, de discussions qui naissent sans être prévues.

Photo des deux fondateurs de Zou Bizou, à gauche Augustin et à droite Guillaume, dégustant une tartine de Zou Bizou

les chiffres clés

4

Saisons

Toutes nos recettes changent et évoluent au fil des saisons.
4 saisons, 4 recettes.

100%

FRANÇAIS

Pensé, récolté et cuisiné en France, avec une sélection d’ingrédients frais français.

~60

Agriculteurs

Zou Bizou s’approvisionne auprès de 60 agriculteurs-coopérateurs bio de la région.

Les missions

Chez Zou Bizou, nous sommes guidés par l’envie de proposer des bons produits, bien faits, pour être partagés avec les gens qu’on aime !

Faire des produits simples et bons.

Utiliser des ingrédients qu’on connaît, des listes courtes, pas de conservateurs chimiques. Transformer des produits frais proprement, et laisser le goût parler.

Construire le projet
à plusieurs

Zou Bizou grandit entouré de producteurs, de partenaires et de personnes passionnées. Le projet accueille toutes celles et tous ceux qui ont envie d’y prendre part. De l’idée jusqu'à la dégustation, tout se construit ensemble.

Montrer qu’un modèle local peut fonctionner

Produire en Île-de-France, travailler avec une filière bio régionale et grandir sans partir à l’autre bout du monde. Prouver qu’un modèle agroalimentaire local, fédérateur et structuré peut être viable.